オーガニックファーム満月農園:販売

カテゴリ：販売

• 贈り物に満月人参、パーティーに満月人参 、くらしまつり〜3〜
  [ 2011-12-07 14:51 ]
• ずらり干し柿
  [ 2010-11-08 21:05 ]
• 新米できました！
  [ 2010-10-22 10:23 ]
• 百姓うどんできました！
  [ 2010-10-09 14:24 ]
• お正月の鏡餅を満月農園といっしょにつくりませんか？
  [ 2009-12-03 23:07 ]
• さつまいも、紫いもはいかがですか～。
  [ 2009-11-23 23:58 ]
• 贈り物に、帰省のお土産に
  [ 2009-07-27 08:22 ]
• 季節の野菜たち
  [ 2009-07-19 21:58 ]

贈り物に満月人参、パーティーに満月人参 、くらしまつり〜3〜

満月農園の看板野菜、人参君が大豊作！！！
今年の人参はひときわ立派に大きく育ちました。
その上、以前の記事にも書いたのですが、
今年は人参畑を大規模農場よろしく、大きくひろげまして、
それはそれは見渡す限りの人参畑！！！！(ちょっと大げさです)
我が家でも、いつもの宅配のお客様でもたべきれましぇ〜ん(涙、涙)
そこでそこで、、、、

贈答用人参たっぷりお買い得セットをご用意してみました。
この機会に贈り物に満月人参はいかがですか？
はたまた満月人参で、人参パーティーなんてどうですか?

10キロ 2300円
5キロ 1200円
(送料別)
もちろん無農薬、無化学肥料栽培。有機質堆肥のみの元気な元気な人参君たち！！！
満月京子特製、簡単便利な人参レシピつき！！！
雪が積もる年末位まではご希望でしたら人参の葉っぱつきでお届けします。
人参葉は、天麩羅、おひたし、ふりかけなど、色々にご利用ください。

写真は夫が人参を洗っているところです。
お山からの天然水で洗っているので、人参君、ますます元気にぴっかぴか！

さてさて、前回に引き続き、、
有機農業的 あったかゆうき くらし祭り
写真はわらずと納豆を仕込んでいるところ。
わらの中に納豆菌がもともと住んでいるので、これにくるんで保温しておくと納豆ができるのです〜！！！
すごい！日本の食文化！
でもでも現代の日本の稲作農業では、稲刈り〜はぜ干し〜稲こぎ〜脱穀は一気に機械にお願いしてしまうことがほとんどなので、国産の稲わらを手に入れることは簡単ではありませんし、
あっても農薬のかかっていないものはほとんどないでしょう、、、、。
でも大丈夫！有機農業者の多くはきっとたくさんの無農薬の稲わらをストックしているはずです。
くらし祭りで直接繋がって、あなたもいなずと納豆つくりを日常生活の一コマに！
クリスマスリース、お正月のしめ縄はご近所の有機農家さんの稲わらで手づくりしてみてはいかがでしょう？
そうそう、書き忘れましたが、こんにゃくつくりのワークショップは稲わらでクリスマスリースを作るおまけ付きです。お楽しみに！

ずらり干し柿

早っ！！！
今年も残すところあと2ヶ月！11月に突入しましたね～。
今年はいつになってもぜんぜん寒くならないな～、なんてもらしていたらば、11月になった途端にめっきり冷えこんできました！
朝起きると、田んぼも畑も一面に霜が下りていたり、
先日なんて車のガラスが全部凍りついていまして、、お～～～さぶっ！！
寒いの苦手な満月京子です。

さてさて11月といえば干し柿ですわ。
しっかし、満月農園では今年、この干し柿にする渋柿が全くなりませんでした。
春先はいつまでも寒くて実がつかず、夏の猛暑でわずかについた実も落っこちてしまったんです。
近所の柿の木もみなそういった感じでした。

聞くところによると、温暖化の影響でか柿の栽培可能な南限が年々北上していっているらしいです。

しかし、昨年の干し柿を食べて下さったお客様から「今年もください！」なんてうれしい問い合わせをいただいていたりしましたので、満月章人の新潟の実家から渋柿を送ってもらって今年もしっかり干し柿をつくりました♪
満月農園の縁側は、今年も秋色の干し柿のれんで埋め尽くされています。

渋柿、むきまくりましたよ～。
満月京子、夜なべしてムキムキ、、、、、
満月章人、早起きしてムキムキ、、、、、
お友達が遊びにきたら、お酒を飲みながらムキムキ、、、、
お茶しながらムキムキ、、、、、
援農にきてくださったＴさんとムキムキ、、、、、、
Ｋ君とムキムキ、、、、、。
毎日ムキムキ、、、。
夢でもムキムキ、、、（笑）
その数１０００個くらい？かな。
ひたすらムキムキムキムキ、、、、、。

甘くておいしい干し柿が続々と出来上がってます。いかがですか～！
Ｖホテルさ～ん！いっぱい干し柿できてますよ～（大声）！（笑）
お値段は大きさによってですが1個、１００円くらい～２００円くらいになります。
野菜セットのご注文とご一緒に、また干し柿のみでもまとまった数ですと発送します。
贈りもの用には金額をご指定いただければちょっとステキにラッピングして発送いたします。
ご注文お待ちしております。


干し柿の皮も無駄にせず、天日に干しておきタクアンを漬けるときに使います。

ちなみに満月弟はこの干し柿の皮が大好き。
噛むほどにほのかに甘味がでてきます。
が、かなり通好みの滋味～な代物。
これを漫画のラーメンをすする人みたくむしゃむしゃ頬張ります（笑）


お山も本格的に秋めいてきました。
日に日に鮮やかにお化粧していく広葉樹。
心癒される風景です。

我家の銀杏の木も金色に色づいて、ひらひらと舞い落ちる葉っぱがキラキラと綺麗です。
落葉を集めてきてはお芋ほりをした芋で、焼き芋～！！！と子供達がせがみます。
あっつあつの焼き芋を頬張りたいですね。

新米できました！

やった～満月農園の新米できました！！！
今月上旬から稲刈りをし始め、はぜ干して天日で乾いたものから籾摺り（もみすり＝籾殻をとり、玄米にすることです。）をはじめました。

そして昨日、やっとこさモチ米とウルチ米、それぞれ出来ました～！！！

機械乾燥と違って稲刈りからさらに干すこと数週間、
お日様も陽のエネルギー、お月様の陰のエネルギー、たくさん浴びました。
今年は台風も来なくてよかったよかった。
干している間にも穂に栄養が下りてきてますますおいしくなるのだとか。
やっとお米として食べられます。
大地のの香りとエネルギーがいっぱいつまった天日干し米！ひなたの味！
サイコ～ぶらぼ～マ～ベラス



★マンゲツモチ （もち米）　玄米　650円　　分づき米、白米　700円　（/キロ）

★イセヒカリ（うるち米　普通のお米です。）　
★ヒノヒカリ（11月から）
玄米 550円　　分づき米、白米 600円　（/キロ）

※　配達料（廿日市、広島市の一部の地域）　３００円　配達地域については満月農園までお問い合わせください。
※　宅急便　関西、中国、四国地方740円　（30キロまで）　その他の地域についてはこちら
※　10キロ単位でのご注文をおねがいしていま～す。






子供達が脱穀のお手伝い（？）をしてくれています。

ヒノヒカリはマクロビオティックの料理教室を主宰するＹさんのリクエストにより作ってみました。
Ｙさ～ん、ヒノヒカリの天日干し米できましたよ～！！！（大声）
この地域で玄米を常食するのに向いている品種なのだそうです。
さてさてお味はどんなでしょうか？

イセヒカリは伊勢神宮にお供えするお米だそうです。
無農薬無化学肥料栽培にとても向いている野性味のある品種だとか。
こちらはもう少し先になりますがこれまたどんなお味か楽しみです。





いつも稲刈のお供は枝豆でした。
畦でのお弁当のおかずに。
３時のおやつに。

最後にお店のご紹介です。
いつも満月農園のお野菜をおかせていただいているカフェテラス北山で
新メニューができました♪
その名も
オーガニック野菜たっぷり薬膳カレー
満月農園の季節のお野菜を使って頂いているのですが、こちらの写真ではなんと間引き人参がそのままトッピングされているではありませんか！！
うちが届ける野菜によって内容が変わってきますのでどんなカレーが出てくるのかはお店にいってからのお楽しみですよん。
ノｽﾞさん期待してま～す♪

百姓うどんできました！

満月農園の小麦を栃木県の製麺屋さんにと～っても美味しいうどんにしていただきました
「満月農園の百姓うどん」です。

こちらの製麺屋さん、有機栽培の小麦専門の製麺やさん、製法も乾燥を機械ではなく時間をかけて自然乾燥させているというから驚きです。
そして小麦のふすま入りなので茶色いです！

太さは３種類　極細麺（冷麦くらい）
　　　　　　　　　細めん
　　　　　　　　　太麺（きしめんくらい）
２５０ｇ入り　一袋３５０円です。　
それぞれにみな美味しいです！


季節のセット野菜のご注文とご一緒にご注文いただければ一緒にお届けしますし、まとめてご注文いただければ宅急便でお送りすることも可能です。
イベントなどでもお野菜と一緒に販売の予定です。
是非一度ご賞味くださいませ。



このうどんになった麦です。
６月の収穫後、数ヶ月間粒のまま保存しておきました。

麦は収穫後しばらくおいておくとさらに追熟しておいしくなるとか。




金色の麦畑、美しかったです。

お正月の鏡餅を満月農園といっしょにつくりませんか？

12月12日追記　　お餅の予約販売ですが、お値段を載せていませんでした。
白いお餅　80円　（餡子入り　150円）
黒豆入りのお餅　100円　（餡子入り　170円）
黒米玄米入りのお餅　100円　（餡子入り　170円）
餡子は満月農園産の自然乾燥、手より小豆をお鍋でことこと煮て、玄米こめあめでほんのり甘味をつけているので小豆の味がいきています。　

お正月用の鏡餅の餅つき大会のお知らせで～す。

”お正月の鏡餅を満月農園と一緒につくりましょう！”
日時　12月20日（日）　　amとｐｍ(詳しい時間はまだ未定です）
場所　ちゅーピーパーク
参加費　１０００円～２０００円位（まだ未定です）
定員　２０組くらい
ご予約、お問い合わせは 満月農園まで
1115okakyou@ezweb.ne.jp 　
akikyou@hotmail.com

お正月用の鏡餅つくりのワークショップです。
満月農園の無農薬有機栽培、天日干しのもち米を薪のおくどさんで蒸して、
石臼で杵でつきます。（子供用の杵もあるのでお子さんもついてみてください！）
一家族、一つづつ鏡餅（２段）を作って持って帰ってお正月の飾りにしてください。

その他、その場で食べられるようなお餅料理（ぜんざいかお雑煮か？）も販売予定

当日、お友達のNちゃんとAちゃんが所属するチアリーダーのピースが12時より演技をしてくれます。
合せてお楽しみくださいませ。

いつもいつもお知らせがぎりぎりになってしまって「もっと早く知らせて～！」というお声を頂いたりしています。
なので、、、ごめんなさい、いろいろまだまだ未定の部分が多いこの企画ですがとりあえずお知らせまで。
詳しく決まり次第またこちらでお知らせします。
ご予約お待ちしてま～す。

さてさて、今日は丸餅を２種つきました。
丹波の黒豆入りのお餅（手前）と、黒米玄米入りのお餅（奥）。
どちらもプレーンな平餅と餡子入りの大福餅をつくりました。
お米から豆、小豆、黒米、すべて満月農園産です。
平餅が明日のお野菜のセットに入ります。
５日の橋本ちあきさんの講演会にも餡子入りを販売予定。明日つこうと思っていま～す。
お楽しみに♪

そしてお正月用のお餅もご予約受付中！
何も入っていないお雑煮用のお餅、あんころ餅、黒豆入り、黒米玄米入り、いかがですか？
12月２５日（金）を今年最後の配達＆宅急便の発送と思っているのですがその日にお届け又は発送いたします。
私と夫と二人でつくるので一度に大量には作れません。お早めにご予約くださいませ。

さつまいも、紫いもはいかがですか～。

さつまいもと紫いもがたくさん収穫できました。
甘くてほっくほく！おいしいデス！
ふかしいも、大学いも、スイートポテト、さつまいものポタージュスープ、さつまいも入りの根菜の煮物、天麩羅、サラダ、さつまいもコロッケ、、、、甘くてシアワセなさつまいもメニューLOVE
寒い日にはあつあつのあま～いさつまいも料理ってほっこり和みますよね～。
紫いもはとってもきれいな濃い紫色。お菓子に使うときれいに色づきます。
是非食べてみてください。
　
　さつまいも　３００ｇ　100円　
　紫いも　　　３００ｇ　100円　　　
　
どちらも　５キロ　１５００円(送料別）から配達又は発送します。
「季節の野菜の詰め合わせセット」やお米とご一緒にお届けでしたら３００ｇから、ご注文をお受けします。
よろしくお願いしま～す 。


さてさてこの草むらでなにをやっているのでしょうか。
実は小豆の収穫です、、、。
ここの畑、除草作業等が間に合わず、大豆も小豆も立ち枯れの草の中、、、。
かきわけ、かきわけ、お～いどこだ～、、と探しながらの収穫作業。
ぜんぜんはかどりません（涙）

稲を刈った後の田んぼには麦を植えました。
これは強力粉になる麦の芽です。
満月弟、麦ふみのお手伝いをしています。
いつもは畑の作物を踏んだら怒られるのにこの日ばかりは踏み放題なので大喜び。
広島県人ならだれもが一度は読んだことのある「はだしのゲン」のゲンのとうちゃんの言葉、
「踏まれても踏まれても、たくましく育つ麦のようになれ！」
麦はふんずけると頑張るようです。
なのでガシガシふんずけます！
麦ふみをしていると、普段、封印されている子供心、、、生きたカマキリの足を一本ずつ取っていってみたり、キレイな花をボキボキと折ってくしゃくしゃにして手を染めてみたり、アリをひねりつぶしてみたりしていた、、、ちょっと残酷な遊び心を思いだして、踏みまくる！！結構爽快です。



母が大根を山のように干していました。
もうすぐタクアンを漬けます。



こちらはソバの脱穀をしています。
ソバも少ししか作らないのですべて手作業。
製粉作業も石臼で手でひきます。
ゴリゴリゴリゴリ、、そば粉にします。

贈り物に、帰省のお土産に

満月農園のじゃがいも、皆様に「春のじゃがいも植えとヨモギ摘みの会」で植えてもらったり、先日の「ジャガイモ掘り」でお世話になりまして、お蔭様で大豊作！
このジャガイモくん達、とってもお買い得な価格でギフト仕様で登場です！

じゃがいも8キロ入り
（37×２６×２４．５cmの箱に7分目くらい入っています。）２８００円！！！　
中国、関西、九州地方に発送の場合は送料無料！！！　　
（その他の地方に発送の場合は中国地方発送の場合との差額分をおねがいします。こちらを見てください。）

満月京子特製じゃがいもレシピ付（じゃがいものスコーン、じゃがいものガレットなど簡単便利なレシピ）

品種はデジマで一つの種芋から収穫できる量は少ないのですが、
その分もっちもちで味も濃く、とってもとってもおいしいのです。
元気な子供達はもちろん、大人の皆様の気がたくさんこもったエネルギーあふれるジャガイモ君です。
贈り物や、帰省の際のお土産等に、はたまた夏休みの子供のおやつ（手作りの揚げたてフライドポテトやポテトチップスのおいしさといったら！ビールのおつまみにもサイコーです♪）カレー用の自家用に、
この機会に是非！
「季節の有機野菜の宅配セット」をご注文のお客様、ご一緒にお届け可能です。
戸配の配達範囲内でしたらどちらも送料無料でお届けしま～す。

ちなみにじゃがいもは保存のきく野菜です。
このまま冬まで常温でおいておけますよ～。

お問い合わせは満月農園までどうぞ。

季節の野菜たち

先週配達の「季節の有機野菜の宅配セット」は大体こんな感じです。
ズッキーニ、ナス、じゃがいも、人参、きゅうり、セロリ、いんげん（二種類）、甘とうがらし、ねぎ、とうもろこし、大根のつぼ漬け、自家製干し柿入り全粒粉スコーンです。